Бүгенге тиз дөньяда кулланучыларның уңайлы, куркынычсыз һәм озакка сузылган азык-төлек продуктларына ихтыяҗы һәрвакытта да югары. Азык-төлек җитештерүчеләр һәм брендлар өчен бу таләпне канәгатьләндерү, продуктның сыйфатын саклау һәм азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итү - гел кыенлык. Мондатөрү технологиясезаманча азыкны саклау өчен революцион чишелеш тәкъдим итеп, уен алмаштыручы буларак барлыкка килә.

Нәрсә ул?

Retort упаковка - сыгылмалы сумка яки ярым каты контейнер эчендә азыкны мөһерләү, аннары аны югары температуралы, югары басымлы стерилизация процессына буйсындыру процессы. Бу процесс традицион консервлау процессына охшаган, ләкин берничә төп өстенлек белән зарарлы бактерияләрне һәм микроорганизмнарны эффектив үтерә.

Каты металл банкалар кулланган гадәти консервлардан аермалы буларак, реторт упаковка сыгылмас пластмасса һәм фольга ламинатлар кебек материалларны куллана. Бу материаллар экстремаль температураларга һәм кире кайтару процессының басымына каршы тору өчен эшләнгән, шул ук вакытта яхшырак җылылык үткәрүне тәкъдим итә, бу ризыкның тәмлерәк булуына китерә.

B2B азык җитештерүчеләре өчен төп өстенлекләр

Эшләүтөрү технологиясеазык-төлек сәнәгате бизнесы өчен көндәшлеккә сәләтле булырга мөмкин.

Менә иң кызыклы өстенлекләр:

Озайтылган саклану вакыты:Ретортлау стериль, һава үткәрми торган мохит тудыра, бу продуктларга суыткыч яки консервантсыз айлар, хәтта еллар киштәләрдә тотрыклы булырга мөмкинлек бирә. Бу соуслар, әзер ризыклар, йорт хайваннары һәм башкалар өчен идеаль.

Продукциянең сыйфатын арттыру:Эластик капчыкларны куллану стерилизация процессында җылылыкның тизрәк үтеп керүенә мөмкинлек бирә. Бу кыска җылыту вакыты ризыкның табигый тәмен, текстурасын, туклану кыйммәтен сакларга ярдәм итә, бу кулланучылар яраткан югары сыйфатлы продуктка китерә.

Логистик чыгымнарның кимүе:Реторт сумкалары традицион банкаларга яки пыяла савытларга караганда җиңелрәк һәм тыгызрак. Бу җибәрү һәм транспорт чыгымнарының түбән булуына китерә, шулай ук ​​тәэмин итү чылбырында саклау урынын оптимальләштерә.

Кулланучылар өчен уңайлыклар арту:Кулланучылар өчен сумкаларны ачу, куллану һәм утильләштерү гаҗәеп җиңел. Күпчелек сумкаларны хәтта микродулкынлы яки кайнап торган суда җылытырга мөмкин, бу аларның уңайлыгына һәм зәвыгына өсти.

Тотрыклы һәм куркынычсыз:Заманча retort упаковка материаллары еш эшкәртелә һәм каты хезмәттәшләренә караганда җитештерү өчен аз энергия таләп итә. Куркынычсыз мөһер шулай ук ​​начаррак дәлилләр китерә һәм продуктның бөтенлеген тәэмин итә.

Кайту процессы: Адым саен күзәтү

Тутыру һәм мөһерләү:Азык-төлек продуктлары алдан ясалган реторт сумкаларына яки контейнерларга җентекләп тутырыла. Аннары сумкалар герметик рәвештә мөһерләнәләр, һава яки пычраткыч матдәләр кермәсен өчен.

Стерилизация (кире кайтару):Мөһерләнгән сумкалар реторт дип аталган зур басым савытына урнаштырылган. Реторт эчендә температура билгеле бер дәрәҗәгә күтәрелә (гадәттә 121 ° C яки 250 ° F). Бу эчтәлекне стерилизацияли.

Суыту:Стерилизация этабыннан соң, сумкалар суытылган су ярдәмендә тиз суытыла, артык ашаудан һәм азык сыйфатын саклап калу өчен.

Соңгы сыйфат контроле:Мөһерләрнең тотрыклы булуын һәм стерилизация процессы уңышлы булуын тәэмин итү өчен, әзер продуктлар сыйфатлы контроль тикшерәләр.

Йомгаклау

Пакетлау технологиясен кире кайтаруконсервга альтернатива гына түгел; бу хәзерге азык-төлек индустриясе өчен алдан уйланган чишелеш. Озайтылган саклану срогы, продуктның сыйфаты, логистик эффективлыгы тәкъдим итеп, ул B2B азык җитештерүчеләренә кулланучыларның үсеш таләпләрен канәгатьләндерү һәм көндәшлеккә сәләтле базарда үсү өчен ачык юл бирә. Бу технологияне куллану акыллы бизнес карары гына түгел - бу азыкның киләчәгенә инвестиция.

Еш бирелә торган сораулар (Сораулар)

Кайсы төр азык продуктлары кире кайтару өчен иң кулай?

Retort упаковкасы продуктларның киң ассортименты өчен идеаль, шул исәптән шорпалар, соуслар, ашарга әзер ризыклар, кари, пешек, балалар ризыгы, хәтта йорт хайваннары ризыклары. Озак сроклы тотрыклылык таләп иткән теләсә нинди продукт бу технологиядән файдалана ала.

Реторт упаковка консерв белән чагыштырганда ризыкның тәменә ничек тәэсир итә?

Реторт сумкалары тизрәк һәм хәтта җылылык таратырга мөмкинлек биргәнгә, стерилизация вакыты традицион консервалар белән чагыштырганда кыскарак. Highгары җылылыкка тәэсир итү азыкның табигый тәмен, текстурасын һәм туклыклы матдәләрен сакларга ярдәм итә, еш кына өстен тәмгә китерә.

Реторт пакетлау тотрыклы вариантмы?

Әйе, күп санлы капчыклар җиңел, күп катламлы материаллардан эшләнгән, пыяла яки металл белән чагыштырганда җитештерү һәм ташу өчен аз энергия таләп итә. Авырлыкның кимүе суднолар белән бәйле углерод эзен дә киметә.

Реторт-пакетланган продуктның гадәти саклану вакыты нинди?

Саклау вакыты продуктка карап төрле булырга мөмкин, ләкин күпчелек пакетланган ризыклар 12-18 ай яки хәтта озаграк суыткыч кирәксез сакланырга мөмкин.